Παρακολουθούμε το τελευταίο διάστημα, τις καταγγελίες για νοθευμένη φέτα, που βρέθηκε να πωλείται σε ψυγεία μεγάλης αλυσίδας σούπερ μάρκετ στη Γερμανία και την παρήγαγε φυσικά, τυροκομική εταιρεία στη χώρα μας.

Καταγγέλλοντες και καταγγελόμενοι, ο καθένας από τη δική του πλευρά και με τα δικά του στοιχεία κι επιχειρήματα, προσπαθεί να πείσει τις ελεγκτικές αρχές και την κοινή γνώμη, για του λόγου του, το αληθές.

Αυτό που μας κάνει όμως ιδιαίτερη εντύπωση, είναι η παντελής απουσία ελεγκτικού μηχανισμού, μέχρι τη στιγμή της συγκεκριμένης καταγγελίας, την οποία κατέθεσε  αντιπρόσωπος τυροκομικών και άλλων ειδών, ελληνικής καταγωγής. 

Οι κρατικοί φορείς ελέγχου ανέλαβαν δράση, μετά την καταγγελία, με τελικό στόχο τη διαλεύκανση της υπόθεσης και την εφαρμογή του νόμου. 

Η πολιτική ηγεσία του ΥΠΑΑΤ ταυτόχρονα, ανακοίνωσε την πολιτική της βούληση να φτάσει η έρευνα της υπόθεσης μέχρι το τέλος, διαγράφοντας τις ευθύνες που έχει η ίδια και οι ελεγκτικοί φορείς της πολιτείας με την ανεπάρκειά τους, μέχρι τη στιγμή της καταγγελίας.

Καμία απάντηση σχετικά με την ιχνηλασιμότητα των συγκεκριμένων ποσοτήτων φέτας, ασχέτως αν τελικά είναι ή δεν είναι νοθευμένες και αν υπάρχει ή δεν υπάρχει ευθύνη ή δόλος, της καταγγελλόμενης εταιρείας. 

Εμείς οι κτηνοτρόφοι, παρακολουθούμε όλους όσους εμπλέκονται σε αυτή την υπόθεση, με τη δική μας οπτική και υπερθεματίζουμε ή αναθεματίζουμε τους εμπλεκόμενους, με τα υποκειμενικά μας κριτήρια, χωρίς να γνωρίζουμε τι πραγματικά έχει συμβεί. 

Φτάσαμε στο σημείο να δυσφημείται η φέτα ως εθνικό ΠΟΠ προϊόν στο εσωτερικό και στο εξωτερικό, χωρίς να υπάρχει επίσημο πόρισμα!

Αναρωτιόμαστε όλοι, ποιος είναι ο λόγος που καθυστερεί το πόρισμα του ελέγχου εδώ και δύο μήνες, ενώ όλοι ανεξαιρέτως οι εμπλεκόμενοι, ζητούν τη διαλεύκανση της υπόθεσης! 

Αναλογιζόμαστε ποια θα ήταν η καθυστέρηση, στην περίπτωση που δεν υπήρχε και η πολιτική βούληση! 

Όποιος αποδεδειγμένα παρανομεί, πρέπει να τιμωρείται άμεσα και χωρίς ενδοιασμούς! 

Η διεπαγγελματική οργάνωση της φέτας (ΔΟΦ) δεν έχει ακόμα την οργανωτική δομή και λειτουργία που χρειάζεται, για να επιτελέσει το ρόλο της και φοβόμαστε ότι αυτό θα αργήσει, αν τελικά πραγματοποιηθεί!

Η ανεπάρκεια αξιόπιστου μηχανισμού ελέγχου, για το εθνικό μας ΠΟΠ προϊόν τη ΦΕΤΑ, είναι γνωστή στους εμπλεκόμενους του χώρου και κυρίως στους τυροκόμους.

Είναι σημαντικό ότι η συγκεκριμένη μας διαπίστωση ταυτίζεται με αυτή του προέδρου της ημιτελούς ΔΟΦ και αντιπροέδρου μεγάλης γαλακτοβιομηχανίας, κ. Γιάννη Βιτάλη, σε συνέντευξη που παραχώρησε σε   τηλεοπτικό σταθμό της Ηπείρου. 

Ο κ. Βιτάλης λέει ξεκάθαρα στη συνέντευξή του ότι ο νόμος 4691/2020 για την προστασία της ΦΕΤΑΣ, είναι κανονιστικός και δεν υπάρχει ο εκτελεστικός μηχανισμός για την εφαρμογή του!!! 

Δηλαδή το ΥΠΑΑΤ όλους αυτούς τους μήνες πετάει αετό, που λέει και ο λαός μας! 

Προσπαθεί με τη νοοτροπία και τη γραφειοκρατία του δημοσίου, να τιθασεύσει τον ιδιωτικό τομέα, που λειτουργεί με μεγαλύτερη ευελιξία από τον δημόσιο και σίγουρα με υψηλότερες ταχύτητες. 

Ο κ. Βιτάλης λέει ότι η ΔΟΦ, με τη συμβολή του περιφερειάρχη Ηπείρου κ. Καχριμάνη, κάτι που δεν αμφισβητούμε, κίνησε τα νήματα και κατάφερε να μειωθούν οι εισαγωγές πρόβειου γάλακτος, χωρίς να αναφέρει όμως το σημαντικότερο αίτιο της μείωσης των εισαγωγών, που είναι η αύξηση της τιμής του γάλακτος στο εξωτερικό, η οποία έκανε ασύμφορη την εισαγωγή του.

Σχολιάζει τη ζήτηση για ελληνικό γάλα, από όσους μεταποιητές μείωσαν ή σταμάτησαν τις εισαγωγές, αναφέροντας την προσπάθειά τους να μπουν στη ζώνη γάλακτος άλλων μεταποιητών, δίνοντας φυσικά υψηλότερη τιμή για να το πετύχουν, στηλιτεύοντας εμμέσως αυτές τις ενέργειες. 

Παραδέχεται όμως ότι με 75 και 80 λεπτά του ευρώ δεν έβγαινε ο κτηνοτρόφος και καλώς ανέβηκε το γάλα στο 1 ευρώ, για να είναι βιώσιμος.

Δεν εξηγεί όμως πως θα μπορούσε να επιτευχθεί η άνοδος της τιμής, αν δεν υπήρχε  αυτός ο ανταγωνισμός με την εισχώρηση της μιας εταιρείας, στη ζώνη γάλακτος   της άλλης!  Άλλωστε μιλάμε για ελεύθερη αγορά και όχι για τσιφλίκια, έτσι δεν είναι ή μήπως κάνουμε λάθος; 

Για εμάς φυσικά δεν αρκεί να είναι οι κτηνοτρόφοι απλά βιώσιμοι, αλλά να είναι και οικονομικά ικανοποιημένοι.  

Όσο για τις παραπάνω τιμές που αναφέρει ο κ. Βιτάλης, δεν ισχύουν για όλα τα πρόβεια γάλατα, οι τιμές των οποίων ήταν και είναι αρκετά χαμηλότερες στην πατρίδα μας. 

Όμως δεν αναφέρθηκε καθόλου στην άνοδο του κόστους παραγωγής, εν προκειμένω της τιμής των ζωοτροφών, που είναι της τάξης του 30 – 40% και που εξανεμίζει την άνοδο της τιμής σε γάλα αλλά και κρέας, κάνοντας τις κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις, μη βιώσιμες. 

Αναφέρει ότι η γαλακτοβιομηχανία που είναι αντιπρόεδρος, χρεώνεται επιπλέον 2,5 εκατομμύρια το χρόνο, λόγω της ανόδου της τιμής παραγωγού τη φετινή σεζόν, αλλά δεν αναφέρει πόσα εκατομμύρια καρπώθηκε η γαλακτοβιομηχανία αυτή, όπως και όλες οι υπόλοιπες, από τη μεγάλη μείωση της τιμής παραγωγού το 2017 και μετά! 

Διαπιστώνει ότι δεν υπάρχει ελληνικό γάλα και δεν αναφέρει, ενώ γνωρίζει πολύ καλά το λόγο, που δεν είναι άλλος από την έξοδο των κτηνοτρόφων από το επάγγελμα, σφάζοντας τα ζώα τους ή μειώνοντάς τα, ακόμα και υποσιτίζοντάς τα, για να χαμηλώσουν το κόστος εκτροφής και να περιορίσουν τη ζημιά. 

Αυτό είναι το αποτέλεσμα των ανεξέλεγκτων εισαγωγών γάλακτος και της εξευτελιστικής τιμής των προηγούμενων ετών, που όρισε η … (ελεύθερη αγορά)!

Αναφέρει ότι οι παραγωγοί φέτας, όταν πουλάνε φτηνά και ιδιαίτερα όταν έχουν κλείσει συμφωνίες με μεγάλα μάρκετ,  κυρίως για συσκευασμένη φέτα με ιδιωτική ετικέτα, δε βγαίνουν οικονομικά με τις σημερινές αυξημένες τιμές. 

Λέει καθ’ υπερβολή  τη χαρακτηριστική έκφραση ότι, για να βγουν, μπορεί να βάλουν μέσα στο τυρί οτιδήποτε και τις κάλτσες τους ακόμα ή όπως είπε σε μεταγενέστερη συνέντευξη και τα παπούτσια τους ακόμα! 

Διαλέγουμε και παίρνουμε, ελπίζοντας οι κάλτσες τουλάχιστον, να είναι καθαρές! 

Οι κτηνοτρόφοι πάντως όταν αναγκάζονται να πουλούν κάτω του κόστους και δε βγαίνουν, μειώνουν τα ζώα τους ή λιγοστεύουν το τάισμα ή τα στερεύουν πιο γρήγορα ή τα πουλούν και αλλάζουν δουλειά ή φεύγουν μετανάστες. 

Αυτό όχι μόνο γιατί οι κτηνοτρόφοι είναι πιο ευσυνείδητοι και τίμιοι επαγγελματίες, κάτι που εμείς πραγματικά πιστεύουμε, αλλά γιατί και μία σταγόνα νερό να πέσει   μέσα στο γάλα, ο έλεγχος του γαλατά θα το βρει! 

Άρα είναι θέμα και φόβου, για τον κτηνοτρόφο που ελέγχεται, ενώ για τον παραγωγό φέτας που είναι ανεξέλεγκτος, είναι καθαρά θέμα επαγγελματικής ευσυνειδησίας και τιμιότητας!!! 

Όποιος κάνει λάθος συμφωνίες, αναλαμβάνει και το επιχειρηματικό ρίσκο. Έτσι μαθαίνει από τα λάθη του! 

Πουλά και με ζημιά, για να είναι κύριος και την επόμενη φορά δεν μπαίνει στη διαδικασία του μειοδοτικού διαγωνισμού, δηλαδή ποιος θα εξευτελίσει πρώτος την αξία, του εθνικού μας ΠΟΠ προϊόντος της ΦΕΤΑΣ, πουλώντας χαμηλότερα, για να πάρει τη δουλειά! 

Ο κ. Βιτάλης υπενθυμίζει σε όλους μας τις αθρόες εισαγωγές γάλακτος, κυρίως μετά το 2017. Μιλά για τη μεταφορά ακριβού γάλακτος, λόγω του κόστους μεταφοράς, ακόμα και από την Κρήτη, που είναι εκτός των περιοχών που το γάλα τους μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή φέτας.

Αναφέρει χαρακτηριστικά ότι ο μεταποιητής αν ρωτηθεί, θα δικαιολογηθεί ότι δε θα το κάνει φέτα αλλά κάτι άλλο, π.χ. λευκό τυρί και άντε να βγάλεις άκρη, όπως λέει!!! 

Έτσι γίνεται και με τις εισαγωγές; 

Τόσο απλά είναι τα πράγματα;

Ότι δηλώσεις για να δικαιολογήσεις τα αδικαιολόγητα, γίνεται σεβαστό;!!! 

Έτσι γίνεται όλα αυτά τα χρόνια κι εμείς οι κτηνοτρόφοι αναρωτιόμαστε, γιατί η τιμή του παραγωγού έφτασε στο ναδίρ; 

Ο κ. Βιτάλης αναφέρει ότι η γαλακτοβιομηχανία του, πληρώνει ανταποδοτικά τέλη στον ΕΛΓΟ ύψους 120 χιλιάδων ευρώ, χωρίς να διευκρινίζει ότι, αυτά τα τέλη προέρχονται από κρατήσεις που αφαιρούνται, από το ποσό πληρωμής του κτηνοτρόφου, άρα είναι δικά του λεφτά! 

Λεπτομέρεια, που όμως βάζει τα πράγματα στη σωστή τους διάσταση και δείχνει ότι ο κτηνοτρόφος πληρώνει τον ΕΛΓΟ, δηλαδή τον κρατικό οργανισμό υποτυπώδους ελέγχου!

Με αφοπλιστική ειλικρίνεια και ευγενή κυνικότητα, ο αγαπητός κ. Βιτάλης θέτει τους προβληματισμούς του για την πλευρά των παραγωγών της φέτας, συμμεριζόμενος όμως από τη δική του οπτική, τις δυσκολίες των κτηνοτρόφων.

Χωρίς αλλαγή νοοτροπίας από τους παραγωγούς της φέτας και με ημίμετρα και όμορφα λόγια, όπως αυτά που ανακοίνωσε ο υπουργός ΑΑΤ κ. Λιβανός, μετά τις καταγγελίες, οδηγούμαστε όλοι μαζί στον γκρεμό.

Χρειάζεται άμεσα γκρέμισμα και χτίσιμο από τα θεμέλια, ενός νέου ελεγκτικού μηχανισμού και θεσμικού πλαισίου, που θα σέβονται και θα υπολογίζουν όλοι οι παραγωγοί φέτας και όταν αυτό δεν επιτυγχάνεται, τουλάχιστον θα πειθαρχούν γιατί θα  το φοβούνται.

Μας έκανε εντύπωση η πρόταση του κ. Βιτάλη, για να αναρτήσουμε τις προτομές στην πλατεία Συντάγματος, δίπλα στον άγνωστο στρατιώτη, όσων από το ΠΑΣΟΚ και τη ΝΔ έχουν προσφέρει έργο κι έχουν κάνει μεταρρυθμίσεις στην πατρίδα μας, για να τους καταθέτουμε στεφάνια ….!!!

Δε γνωρίζουμε αν ο κ. Βιτάλης έχει κάποιους συγκεκριμένους στο μυαλό του, αλλά σε ότι αφορά  την προσφορά τους στην κτηνοτροφία, έχουν όλοι ζυγιστεί κι έχουν βρεθεί, πολιτικά ελλιποβαρείς! 

Εμείς οι απλοί κτηνοτρόφοι ή τσοπαναραίοι, όπως μας αποκαλούν υποτιμητικά, στις μεταξύ τους  συζητήσεις κάποιοι γαλατάδες, με σεβασμό απευθυνόμαστε στους παραγωγούς φέτας και καλούς μας συνεργάτες. 

Γι’ αυτούς που αγωνίζονται με τα θηρία και προσπαθούν να ανταγωνιστούν τα σαΐνια της πιάτσας, τους λέμε μπράβο και καλή δύναμη! 

Για τους άλλους που κάποια στιγμή μπήκαν ή έχουν σκοπό να μπουν  στον πειρασμό, να βάλουν και … τις κάλτσες τους στο τυρί ΠΟΠ ΦΕΤΑ,  για να βγουν οικονομικά, τους υπενθυμίζουμε τα λόγια του Αβραάμ Λίνκολν, που πριν από 163 χρόνια είπε με περίσσια εμπειρία ότι: «μπορείς να κοροϊδεύεις λίγους για πολύ καιρό, πολλούς για λίγο, αλλά όχι όλους για όλο τον καιρό».

Κλείνοντας, απευθυνόμαστε στην πολιτική ηγεσία του ΥΠΑΑΤ υπενθυμίζοντάς της ότι, την κοπριά την καθαρίζουμε μιά και καλή, γιατί όσο απλώς τη σκαλίζουμε, βρωμάει περισσότερο!  Για του λόγου το αληθές, η  διεύθυνση για προβολή της συνέντευξης του κ. Γ. Βιτάλη είναι

Ο καταρροϊκός πυρετός των προβάτων του 2014, προκάλεσε πολύ μεγάλες απώλειες στο ζωικό κεφάλαιο της πατρίδας μας. Μετά το θανατηφόρο κύμα της νόσου, υπήρχαν οι υποσχέσεις από την τότε πολιτική ηγεσία του ΥΠΑΑΤ, για αποζημίωση των ζώων που χάθηκαν.

Είναι χαρακτηριστική η υπόσχεση για αποζημίωση του τότε υφυπουργού ΑΑΤ κ. Π.Κουκουλόπουλου, επί υπουργίας του κ. Γ.Καρασμάνη και παρουσία υπηρεσιακών της ζωικής παραγωγής, σε σύσκεψη που πραγματοποιήθηκε στο υπουργείο στα τέλη Αυγούστου του 2014, με εκπροσώπους των κτηνοτροφικών συλλόγων της ΑΜΘ και της διοίκησης της περιφέρειας, για αποζημίωση των κτηνοτρόφων. Στην ερώτησή των εκπροσώπων μας, για το πως θα γίνει αυτό, αφού η κτηνιατρική υπηρεσία δεν προχώρησε σε εξυγίανση του ζωικού κεφαλαίου, η απάντηση ήταν ότι αυτό είναι θέμα του υπουργείου.

Φυσικά και ήταν θέμα του υπουργείου, αλλά αποδείχθηκε ότι, άλλα έλεγαν κι άλλα εννοούσαν. Αναφέρονταν τελικά σε αποζημίωση της τάξης των 30 ευρώ, η οποία αφορούσε τη δειγματοληψία για εγκεφαλοπάθεια (ΜΣΕ,ΣΕΒ), αποζημίωση που δικαιούνταν οι κτηνοτρόφοι ασχέτως καταρροϊκού και φυσικά για τα ζώα που είχε περισυλλέξει, η ιδιωτική εταιρία που διαχειρίζονταν τότε τα νεκρά ζώα και μόνο για όσα από αυτά έγινε δειγματοληψία από τον εγκέφαλό τους, ενώ οι πραγματικές απώλειες των κτηνοτρόφων ήταν πολλαπλάσιες.

Επισημαίνουμε ότι η αποζημίωση αυτή ισχύει μέχρι και σήμερα, ως κίνητρο για τους κτηνοτρόφους, ώστε να υπάρχουν ζώα για δειγματοληψίες με στόχο τη διάθεση δείγματος από τον εγκέφαλο των νεκρών ζώων, για εργαστηριακό έλεγχο των εγκεφαλοπαθειών.

Στο επικοινωνιακό κομμάτι ο στόχος επετεύχθη, αφού πείστηκαν οι πολλοί από την ανακοίνωση του υπουργείου το 2015 ότι το ΥΠΑΑΤ αποζημίωσε τον καταρροϊκό πυρετό. Άλλωστε «το ανακοίνωσε ο υπουργός και δεν μπορεί να λέει ψέματα», είχαν σκεφτεί οι περισσότεροι κτηνοτρόφοι.

Παρά τις αντιδράσεις μας μέσω εγγράφων και κινητοποιήσεων, δυστυχώς η προηγούμενη κυβέρνηση, δεν προχώρησε σε πραγματική αποζημίωση για τον καταρροϊκό πυρετό, μέχρι και την αλλαγή της από τη σημερινή.

Ο σημερινός υπουργός κ. Μ.Βορίδης, προς τιμή του, δεν παρέπεμψε στις προηγούμενες κυβερνήσεις για αποζημίωση και προχώρησε σε νομοθετική διευθέτηση του αιτήματος των κτηνοτρόφων, πάνω όμως στην ίδια λογική με τις προηγούμενες πολιτικές ηγεσίες του ΥΠΑΑΤ, δηλαδή της έμμεσης αποζημίωσης.

Με δηλώσεις του υπουργού στο εθνικό κοινοβούλιο αλλά και με ανακοινώσεις, ότι μέσω του ερανιστικού νομοσχεδίου, αποζημιώνει τον καταρροϊκό πυρετό, μετά από έξι χρόνια, σε κτηνοτρόφους της Θεσσαλίας, έγινε προσπάθεια να πειστούν πάλι οι κτηνοτρόφοι, ότι αποζημιώνονται για τον καταρροϊκό.

Άλλα αναφέρει η υπουργική απόφαση και ψηφίζονται στο κοινοβούλιο κι άλλα ανακοινώνονται από την πολιτική ηγεσία.

Η συγκεκριμένη ΚΥΑ αποζημιώνει με 30 ευρώ και με καθυστέρηση πολλών ετών, κτηνοτρόφους της Θεσσαλίας που το 2014 είχαν τα ζώα τους στη διάθεση της κτηνιατρικής υπηρεσίας, για να ληφθεί από τον εγκέφαλό τους δείγμα για έλεγχο εγκεφαλοπάθειας και που χωρίς δική τους ευθύνη, αυτή η δειγματοληψία δεν πραγματοποιήθηκε. Τα κεφάλια αυτών των ζώων διατηρήθηκαν για μεγάλο χρονικό διάστημα σε ψυγεία, ως αποδεικτικά στοιχεία και κάποια στιγμή, μετά από την καταγραφή της κτηνιατρικής υπηρεσίας, με εντολή της καταστράφηκαν. Μάλιστα η συγκεκριμένη ΚΥΑ δεν αναφέρεται μόνο σε πρόβατα αλλά και σε αίγες, που αποζημιώνονται με το ίδιο ποσό και σε βοοειδή που αποζημιώνονται με 120 ευρώ.

Φυσικά οι κτηνοτρόφοι συντήρησαν τα κεφάλια των ζώων, με σκοπό να αποζημιωθούν για τον καταρροϊκό πυρετό, από τον οποίο νόσησαν και ψόφησαν και με το ποσό που προέβλεπε η ΚΥΑ του 2014.

Δυστυχώς όμως κανόνιζαν χωρίς τον ξενοδόχο, δηλαδή το ΥΠΑΑΤ.           

Δε γνωρίζουμε αν οι επί σειρά ετών αρμόδιοι υπηρεσιακοί παράγοντες του υπουργείου, έχουν ενημερώσει την πολιτική ηγεσία του ΥΠΑΑΤ, για την πραγματική κατάσταση που δημιουργήθηκε το 2014 από τον καταρροϊκό πυρετό.

Αν δεν το έχουν πράξει κι αφήνουν την πολιτική ηγεσία να εκτίθεται ανακοινώνοντας αποζημίωση για τον καταρροϊκό πυρετό, με το σκεπτικό να καλύψουν  τις ευθύνες τους για την εκτός ελέγχου κατάσταση του 2014, τους ενημερώνουμε ότι στρουθοκαμηλίζουν με το χειρότερο τρόπο.

Άλλωστε εμείς βιώσαμε τα γεγονότα του 2014 στο πεδίο κι όχι από τα γραφεία μας και θυμόμαστε πολύ καλά τη στάση που τήρησαν.

Πρέπει, αν δεν το έχουν ήδη κάνει, να ενημερώσουν την πολιτική ηγεσία:

Γιατί δεν κατάφερε να ελεγχθεί ο καταρροϊκός πυρετός και γιατί δεν προχώρησαν σε άμεσο εμβολιασμό το 2014;

Γιατί δεν προχώρησαν σε εξυγίανση των βαρέως νοσούντων  ζώων, τα οποία ήταν σε άθλια σωματική κατάσταση, για ανθρωπιστικούς λόγους αλλά και για να μειωθεί το μολυσματικό φορτίο από τις μονάδες, όπως προέβλεπε η ΚΥΑ του 2014;

Γιατί δεν προχώρησαν σε εξυγίανση του ζωικού κεφαλαίου παρά μόνο στην πρώτη μονάδα που διαπιστώθηκε η νόσος στον Έβρο και άφησαν τα ζώα να ψοφούν ανεξέλεγκτα στα μονάδες, χωρίς να δίνουν τη δυνατότητα αποζημίωσης, στους κτηνοτρόφους της χώρας μας;

Τελικά γνωρίζουν ποιές ήταν οι πραγματικές απώλειες του ΖΚ  από τη ζωονόσο και τι προβλήματα δημιούργησε αυτή, στην ελληνική κτηνοτροφία;

Έχουν επισημάνει τα λάθη του 2014 και ποια από αυτά  έχουν  διορθώσει από τότε μέχρι σήμερα;

Έχουν υπολογίσει την οικονομική ζημιά των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων και κατ’ επέκταση της εθνικής μας οικονομίας από τον καταρροϊκό πυρετό;  

Γιατί οι κτηνιατρικές υπηρεσίες παραμένουν αποδεκατισμένες από κτηνιάτρους και πολλές από αυτές υπολειτουργούν;

Η ΚΥΑ 432/20486/14.02.2014 ¨Έγκριση προγράμματος οικονομικών αποζημιώσεων και ενισχύσεων, που προκύπτουν από την επιβολή κτηνιατρικών μέτρων εξυγίανσης του ζωικού κεφαλαίου, για το έτος 2014″, καθορίζει τα νοσήματα, τον τρόπο εξυγίανσης του ζωικού κεφαλαίου και τα ποσά που αντιστοιχούν κατά είδος και ηλικία ζώου και είναι ξεκάθαρη. Για τον καταρροϊκό πυρετό των προβάτων προβλέπονταν το 2014, αποζημίωση της τάξης των 140 ευρώ, στην ιδανική ηλικία, δηλαδή από έξι μηνών και μία μέρα ως τριών ετών, συν 10 τις εκατό τα έγκυα που βρίσκονταν στο τελευταίο δίμηνο της κύησης. Στο ποσό αυτό μπορούν να προστεθούν και τα 30 ευρώ της δειγματοληψίας, όταν πληρούν τα ηλικιακά κριτήρια.

Η παραπάνω αποζημίωση δίνεται για την εξυγίανση του ΖΚ. Από τη στιγμή δηλαδή που η κτηνιατρική υπηρεσία παίρνει απόφαση να μεταφέρει το ζώο που νοσεί βαριά και να το θανατώσει.

Το σχέδιο δράσης, που σε αυτές τις περιπτώσεις ενεργοποιείται και ανανεώνεται ανάλογα με την πορεία της νόσου, στην ουσία κατήργησε με έμμεσο τρόπο την εξυγίανση του ΖΚ, απ’ ότι φαίνεται για οικονομικούς λόγους.

Μόνο στην  πρώτη κτηνοτροφική μονάδα στον Έβρο, που επιβεβαιώθηκαν κρούσματα, έγινε εξυγίανση και ο κτηνοτρόφος αποζημιώθηκε. Οι χιλιάδες υπόλοιποι κτηνοτρόφοι είδαν τα ζώα τους να ψοφούν και μετρούσαν μόνο ζημιές.

Υπήρχαν όμως συνάδελφοι που δεν άντεξαν την οικονομική ζημιά που υπέστησαν και κατέρρευσαν εκτός από οικονομικά και ψυχολογικά, ενώ ταυτόχρονα οι πολλοί συνέχισαν να παλεύουν για να στηριχθούν στα πόδια τους.

Το 2013 είχαμε την ευλογιά των προβάτων, που περιορίστηκε στην περιφέρειά μας, με πολύ μεγάλες απώλειες και με τους κτηνοτρόφους εν τέλει να αποζημιώνονται με αυξημένα ποσά, σε σχέση με αυτά που αρχικά προέβλεπε η ΚΥΑ του 2013, μετά από συνεχείς κινητοποιήσεις και αλλαγή της ΚΥΑ.

Το ίδιο και το 2015 με την  οζώδη δερματίτιδα των βοοειδών, όπου είχαμε την τραγική κατάσταση να αναγκάζονται οι κτηνοτρόφοι, λόγω των capital controls, να παραγγείλουν τα εμβόλια που χρειάζονταν για τον εμβολιασμό των βοοειδών, μέσω Βουλγαρίας, αφού δεν ήταν δυνατό για την τότε πολιτική ηγεσία, να παρακάμψει το τέρας της γραφειοκρατίας, παρά την έκτακτη ανάγκη που υπήρχε.

Το 2014 ο καταρροϊκός πυρετός που μεταδόθηκε σε όλη σχεδόν την ελληνική επικράτεια, δεν αποζημιώθηκε.

Αντιλαμβανόμενοι τον εμπαιγμό, οργανώσαμε το 2017 την προσφυγή στη δικαιοσύνη  58 κτηνοτρόφων, που είχαν τη δύναμη, το κουράγιο και την υπομονή, να ζητήσουν δικαίωση για την οικονομική ζημιά που υπέστησαν, με αγωγή κατά του ελληνικού δημοσίου. Η εκδίκαση είχε οριστεί για τον Απρίλιο του 2020, όμως λόγω της πανδημίας ορίστηκε για τον ερχόμενο Νοέμβρη.

Είμαστε μεγάλα παιδιά και πρέπει όλοι ανεξαιρέτως να αναλαμβάνουμε την ευθύνη των αποφάσεων και των λεγομένων μας. 

Είναι προτιμότερο ο κύριος υπουργός να ανακοινώνει ξεκάθαρα ότι δεν μπορεί να αποζημιώσει τον καταρροϊκό πυρετό μετά από 6 χρόνια κι ότι το μόνο που μπορεί να πράξει είναι η μικρή ενίσχυση των 30€ για τη δειγματοληψία. Άλλωστε η ευθύνη βαραίνει την πολιτική ηγεσία του ΥΠΑΑΤ του 2014.

Είναι χρήσιμο να μην ξεχνάμε τα λάθη του παρελθόντος και νηφάλιοι να τα θυμόμαστε και να τα διορθώνουμε, ώστε αυτά να μην επαναλαμβάνονται στο μέλλον.

Ο καταρροϊκός πυρετός είναι πάλι εδώ. Έκανε τον κύκλο του και επανήλθε, όπως μπορεί να επανέλθει οποιαδήποτε νόσος.

Είμαστε έτοιμοι όμως να τον αντιμετωπίσουμε;

Που είναι τα εμβόλια για άμεσο εμβολιασμό από τις κατά τόπους κτηνιατρικές υπηρεσίες;

Πως μεταφράζεται η έκτακτη ανάγκη από την πολιτεία, όταν οι γραφειοκρατικές διαδικασίες για την παραλαβή εμβολίων μέχρι να περατωθούν, είναι τόσο χρονοβόρες, που η νόσος έχει κάνει τη ζημιά της και έχει ήδη παρέλθει; 

Ποιος θα αποζημιώσει όσους κτηνοτρόφους πλήττονται οικονομικά από τα μέτρα για την αποφυγή μετάδοσης του καταρροϊκού, που αποφάσισε να εφαρμόσει το ΥΠΑΑΤ, όπως εμβόλια, εντομοαπωθητικά, εντομοκτόνα, ζωοτροφές αλλά και απώλεια της παραγωγής από τη νόσο σε γάλα και κρέας;

Η  νομοθετική παρέμβαση του ΥΠΑΑΤ είναι θετική για τον Υπουργό, όμως δεν είναι ολοκληρωμένη και δεν ικανοποιεί οικονομικά τους κτηνοτρόφους, όπως δεν ικανοποίησε και η αποζημίωση για τη δειγματοληψία (καταρροϊκό) το 2015 από την προηγούμενη κυβέρνηση.

Λόγω όλων των παραπάνω και για να μη διαιωνίζεται η οικονομική αλλά κυρίως η πνευματική μας υποτίμηση, εμείς προτείνουμε:

• Επάνδρωση των κτηνιατρικών υπηρεσιών των νομών, με μόνιμο κτηνιατρικό προσωπικό και του Κέντρου Εξωτικών Νοσημάτων στον Έβρο.
• Κάλυψη του κόστους των εμβολίων και του εμβολιασμού των ζώων.
• Τα νεκρά ζώα από εργαστηριακά επιβεβαιωμένες ζωονόσους, αφού δεν  αποζημιώνονται από το ΥΠΑΑΤ, να αποζημιώνονται από τον ΕΛΓΑ με αλλαγή του κανονισμού του.
• Κάλυψη των εξόδων που προκύπτουν από τα μέτρα που επιβάλει η κτηνιατρική υπηρεσία, για την κάθε ζωονόσο, όπως φάρμακα, ζωοτροφές και παραγωγή.  

Τέλος από σήμερα στους έμμεσους τρόπους αποζημίωσης και τα επικοινωνιακά παιχνίδια.

ΥΓ. Οι κατά δήλωσή τους ‘πραγματικοί κτηνοτρόφοι’ του κάμπου, είναι τελικά ικανοποιημένοι από την αποζημίωση των 30€ για τον … (καταρροϊκό); Δε χρειάζεται να μικραίνουμε τη σακούλα, για να φαίνεται μεγάλο το καρβέλι, συνάδελφοι!

Τα κτηνοτροφικά σωματεία της περιφέρειας ΑΜΘ απέστειλαν την παρακάτω επιστολή στον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης Μάκη Βορίδη:

Η διαχρονική πρακτική των ανοιχτών τιμών στις αγοραπωλησίες του γάλακτος συνεχίζεται και στις φετινές «διαπραγματεύσεις» μεταξύ των παραγωγών και των μεταποιητών και εμπόρων. Φυσικά η λέξη «διαπραγματεύσεις» είναι εντός εισαγωγικών, αφού ο αγοραστής του γάλακτος είναι αυτός που τελικά τιμολογεί το γάλα, με τις συμφωνίες στις περισσότερες των περιπτώσεων να είναι προφορικές ή με γραπτά συμφωνητικά που αναφέρουν μονομερώς τις υποχρεώσεις του κτηνοτρόφου, ακόμα και με ποινικές ρήτρες και πάντα χωρίς την αναγραφή της τιμής πώλησης του γάλακτος.

Η συνήθης πρακτική είναι να συμφωνούν οι κτηνοτρόφοι με τους αγοραστές, στη συγκεκριμένη τιμή, (όσο πάει). Τι σημαίνει (όσο πάει), θα αναρωτηθεί ένας αδαής ουδέτερος παρατηρητής! Σημαίνει όσο θέλει ο αγοραστής και συνήθως, εκτός από ακραίες περιπτώσεις εκμετάλλευσης, περίπου όσο θέλουν οι μεγάλοι παίχτες του κλάδου της μεταποίησης. Επίσης ο αγοραστής είναι αυτός που ελέγχει ποιοτικά το γάλα και φυσικά αυτός που το ζυγίζει (ογκομέτρηση), ενώ η αντιπαραβολή και ο έλεγχος των στοιχείων αυτών από τον κτηνοτρόφο, είναι στη συντριπτική πλειοψηφία των περιπτώσεων, πρακτικά πολύ δύσκολη έως αδύνατη, αλλά και νομικά αδύναμη.

Με δόλωμα την προκαταβολή για να μπορέσει ο κτηνοτρόφος να ανταπεξέλθει στις υποχρεώσεις του, δεσμεύεται η παραγωγή του και γίνεται έρμαιο στις διαθέσεις μεταποιητών και εμπόρων.

Η παραπάνω πρακτική ισχύει διαχρονικά στην πατρίδα μας κ.Υπουργέ, σε μία χώρα που ανήκει στην ΕΕ και όχι σε κάποια χώρα φυλάρχων της κεντρικής Αφρικής. Πάντα με την ανοχή, που μετά από τόσα πολλά χρόνια, έχει εξελιχθεί σε συνενοχή της ελληνικής πολιτείας.

Με το έγγραφό μας από 25-9-2019 με θέμα  “Πρόταση νομοθετικής ρύθμισης, για την υποχρεωτική σύναψη συμφωνητικών, στις πωλήσεις γάλακτος, από τους κτηνοτρόφους, στις επιχειρήσεις επεξεργασίας γάλακτος” αλλά και μετά τη συνάντησή μας στο ΥΠΑΑΤ στις 22-11-2019, γίναμε δέκτες της θετικής σας στάσης στη συγκεκριμένη μας πρόταση. Στις 24-6-2020 στη Βουλή, προαναγγείλατε την πρόθεσή σας για την άμεση νομοθετική σας παρέμβαση, με στόχο την εξάλειψη αθέμιτων εμπορικών πρακτικών, όπως είναι και οι ανοιχτές τιμές στην αγοραπωλησία του γάλακτος. Άλλωστε μία τέτοια παρέμβαση, είναι μέσα στο πλαίσιο της κοινοτικής οδηγίας 633/2019 με βάση την οποία η χώρα μας εγκαλείται να παρέμβει νομοθετικά, για να εξαλείψει τέτοιου είδους αθέμιτες εμπορικές πρακτικές.

Ο καιρός όμως περνάει κ.Υπουργέ και η παρέμβασή σας δεν έχει υλοποιηθεί μέχρι σήμερα.

Δώστε μας τη δυνατότητα να διαπραγματευόμαστε την αξία του προϊόντος, που με πολύ κόπο παράγουμε. Η υποχρεωτική σύναψη συμφωνητικών με αναγραφή της τιμής πώλησης του γάλακτος, θα υποχρεώσει τους μεταποιητές και εμπόρους να μιλάνε επιτέλους με αριθμούς και να διαπραγματεύονται την τιμή του γάλακτος γραπτώς με τους κτηνοτρόφους κι όχι απλώς να ζητούν προφορικά την παραχώρησή της παραγωγής, χωρίς καμία ουσιαστική υποχρέωση. Το διαπραγματευτικό πλεονέκτημα, σε σχέση με τους υπόλοιπους κτηνοτρόφους, που έχουν οι λίγοι κτηνοτρόφοι που είναι οργανωμένοι σε ομάδες παραγωγών ή συνεταιρισμούς, λόγω της αθροιστικής ποσότητας της παραγωγής που εκπροσωπούν, πλήττεται από τις ανοιχτές τιμές που συμφωνούν, οι πολλοί μεμονωμένοι κτηνοτρόφοι.

Αυτό που σας ζητάμε είναι απλά βήματα δικαιοσύνης και προόδου, χωρίς κανένα οικονομικό κόστος για τον κρατικό προϋπολογισμό, ενώ αντίθετα είναι σίγουρο, ότι θα αυξηθούν τα έσοδα στα κρατικά ταμεία.

Ο κτηνοτρόφος θα μπορεί και θα πρέπει να διαπραγματεύεται ουσιαστικά, και δε θα ζει με την προσμονή για την τιμή που θα ορίσει ο  μεταποιητής. Ουσιαστικά θα αρχίσει να τιμολογεί ο ίδιος το προϊόν που παράγει και θα διαπραγματεύεται την τιμή που τον ικανοποιεί και θα υπογράφει μόνο όταν συμφωνεί. Θα παίρνει επικυρωμένο αντίγραφο της συμφωνίας, δηλαδή του αποτελέσματος της διαπραγμάτευσης. Ακόμα κι αν την πρώτη φορά δεν ικανοποιηθεί πλήρως από το αποτέλεσμα, να είστε σίγουρος ότι τη δεύτερη φορά θα είναι πιο καλά προετοιμασμένος, πιο υπεύθυνος και σίγουρα πιο αποφασισμένος.

Τελειώνοντας με τις ανοιχτές τιμές, ξεκινάει και η επαγγελματική  ενηλικίωσή της ελληνικής κτηνοτροφίας.

Αναρωτιόμαστε αν ποτέ, κάποια από τις εταιρίες που μεταποιούν το γάλα, θα πουλούσε τα προϊόντα της με ανοιχτή τιμή, όπως επίσης αναρωτιόμαστε σε ποιόν  αγοραστή δίνεται η δυνατότητα, σε οιοδήποτε κατάστημα, να πληρώσει το προϊόν που διάλεξε, όσο αυτός θέλει ή ανάλογα με την οικονομική του δυνατότητα !

Θέλουμε να μας δώσετε τη δυνατότητα, να αντιπαραβάλουμε τα αποτελέσματα των δειγματοληψιών του γάλακτος των μεταποιητών, με τα εργαστήρια του ΕΛΟΓΑΚ κι όπου αυτό δεν είναι εφικτό, να πιστοποιήσετε ιδιωτικά εργαστήρια κατά νομό, όπου θα ελέγχονται τα δείγματα του προϊόντος μας. Πρέπει να διασφαλιστεί η φερεγγυότητα των ποιοτικών ελέγχων του γάλακτος, αφού όπως γνωρίζετε έχει άμεση σχέση με την τιμή του.

Πιστοποιήστε τα ζυγιστικά για τις παγολεκάνες (μπάρες) και τα ογκομετρικά των παγολεκανών, ώστε ο κτηνοτρόφος να μπορεί να αντιπαραβάλει, με την ίδια νομική ισχύ, τη μέτρησή του με αυτή του αγοραστή.

Με αυτό τον τρόπο οι λιποπρωτεΐνες και τα κιλά στις παγολεκάνες, σε πάρα πολλές περιπτώσεις θα αυξηθούν και το μικροβιακό φορτίο θα μειωθεί. Όταν αυτά δε συμβούν, σημαίνει ότι ο μεταποιητής είναι σωστός και τίμιος συνεργάτης και ο κτηνοτρόφος είναι σίγουρος ότι κανένας δεν κλέβει τον κόπο και τον ιδρώτα του. Σήμερα επικρατεί η αμφιβολία και στις περισσότερες των περιπτώσεων, όχι άδικα και όχι χωρίς αφορμή.

Άλλωστε ¨η γυναίκα του Καίσαρα δεν αρκεί να είναι τίμια, πρέπει και να φαίνεται τίμια¨!

Φυσικά η παραπάνω διαδικασία δεν είναι πανάκια. Αποτελεί όμως ένα σημαντικό κομμάτι του τείχους προστασίας που χρειάζεται να χτίσει το Ελληνικό κράτος, για την προστασία της εγχώριας παραγωγής, με δίκαιους κι αυστηρούς κανόνες και πάντα μέσα στο πλαίσιο που έχει θέσει η ΕΕ.

Η πάταξη των ελληνοποιήσεων, η συλλογική οργάνωση της κτηνοτροφικής παραγωγής, η οργάνωση και λειτουργία των διεπαγγελματικών οργανώσεων, η μείωση του κόστους παραγωγής, συνδυαζόμενα και αδιαίρετα, μπορούν να αντιστρέψουν το οικονομικό αδιέξοδο που βρίσκονται οι κτηνοτρόφοι της πατρίδας μας σήμερα.

Ζητάμε εκ νέου την άμεση νομοθετική σας παρέμβαση και την υλοποίηση των εξαγγελιών σας, έτσι ώστε αυτές να ισχύσουν στις συμφωνίες που γίνονται για την περίοδο 2020 / 2021.